L’antico borgo La Tavola dei Cavalieri deve il proprio nome ad un fatto storico avvenuto nel lontano 1226. Sul testo “Vita Secunda” di Tommaso da Celano è segnalato un fatto storico che accadde in quell’ estate. “… Ecco quanto accadde una volta. Il servo di Dio, che si era molto aggravato, dal luogo di Nocera veniva ricondotto ad Assisi, da una scorta di ambasciatori (Cavalieri) che il devoto popolo assisano aveva appositamente inviato. Gli accompagnatori col servo di Dio, giunsero in un villaggio poverello chiamato Satriano. ”
Testimonianza di ciò è la piccola cappella di Satriano che ancora oggi, in memoria di questo passaggio, è possibile visitare a pochi passi dall’agriturismo.

I PRODOTTI. Olio extravergine d’oliva, salumi e carni di nostra produzione provengono dai nostri allevamenti allo stato brado. Frutta e verdura sono bio, pane e pasta sono preparati a mano dai nostri chef. I nostri allevamenti allo stato brado si estendono su un terreno prevalentemente boschivo di circa 28 ettari situato a 800 metri d’altezza composto da querce roverelle, cerri. Qui gli animali si cibano di tutto ciò che offre il sottobosco: ghiande, tuberi e radici.

La nostra struttura è meta degli amanti delle gite fuori porta di motociclisti, ciclisti e camminatori che dopo un bellissimo tour della zona vengono a ristorarsi con assaggi dei nostri prodotti bio.