Le verdi colline dell’Umbria fanno da cornice alla nostra azienda, nel comune di Montone, uno dei borghi più belli d’Italia. In campagna alleviamo i nostri animali (bovini, suini, animali da cortile) e coltiviamo campi di cereali, legumi e piccoli frutti (more, ribes, lamponi) con cui realizziamo le nostre specialità.

I prodotti vengono realizzati con metodo classico. Alle confetture, per la maggior parte biologiche, non aggiungiamo pectina né altri addensanti, contengono semplicemente futta, zucchero e miele. Nel nostro piccolo laboratorio, oltre alle confetture di frutta, nascono anche altre bontà come le composte da abbinare ai formaggi, le verdure e le cipolle in agrodolce, pesche e more sciroppate. Le nostre operaie più importandi sono le api. Producono per noi un dolcissimo miele di alta collina, prodotto buono, genuino e totalmene naturale.

Nella caratteristica e accogliente piazza Fortebraccio a Montone abbiamo aperto una Bottega dove è possibile acquistare tutti i nostri prodotti e fare gustose merende e spuntini a base di torta al testo, tigelle e crostate. Potrete trovare anche la nostra pasta fatta in casa (cappelletti, agnolotti, cannelloni) e in periodo pasquale la tipica torta al formaggio umbra.