Nelle vecchie cantine di un antico palazzo a Città della Pieve, trova il suo spazio ideale La Casa dello Zafferano: un percorso magico attraverso i segreti del famoso “oro rosso” e l’opportunità di assaggiare e acquistare prodotti unici.

VISITE GUIDATE agli zafferaneti aziendali durante tutto l’anno, con la possibilità di partecipare nel periodo estivo (luglio-agosto) alla raccolta e al trapianto dei bulbi di zafferano; nel periodo autunnale (ottobre-novembre) alla raccolta dei fiori, alla sfioratura e all’essiccazione della spezia.

LABORATORI DI CUCINA per conoscere le caratteristiche qualitative del miglior zafferano e imparare a utilizzarlo al meglio in cucina.

DEGUSTAZIONI GUIDATE di prodotti e di piatti a base di zafferano.

CORSI SULLA COLTIVAZIONE DELLO ZAFFERANO dedicati a coloro che vogliono avvicinarsi alla coltivazione della spezia, sia come hobby che a livello professionale. Una giornata dedicata a scoprire la coltivazione, la produzione e la commercializzazione della spezia.