Ci occupiamo di produzione e vendita di prodotti agro-alimentari di alta qualità, realizzati recuperando e valorizzando pratiche tradizionali, antiche specie vegetali e arboree o razze animali poco conosciute. Particolare attenzione viene riservata alla tipicità come elemento valoriale e ai canoni che identificano il gusto e la bontà dei prodotti: olio, vino, birra, formaggi, norcineria e selvaggina, confetture e miele, legumi e cereali, farine e malti.

Puoi acquistare direttamente da noi senza intermediari anche prodotti del bosco, sia freschi che confezionati: tartufo nero estivo, il tartufo nero invernale pregiato, il tartufo nero invernale brumale e moscato, il tartufo nero uncinato, il tartufo bianco pregiato o il tartufo bianco o marzuolo, funghi selvatici: porcini, galletti, ovuli, asparagi selvatici, bacche selvatiche: ginepro, prugnolo, corniolo, sorbo o erbe aromatiche e spontanee, frutti di bosco: more, lamponi, ribes, ciliegie, fragole, mirtilli, corbezzoli.

Organizziamo degustazioni, aperitivi ed esperienze nel nostro antico casale affacciato sulla rupe e sul famoso Duomo di Orvieto.

I SAPORI DELLA TENUTA

Un racconto di terra, tempo e tradizione. Ogni creazione nasce dall’incontro tra la ricchezza della natura umbra e la cura artigianale che da generazioni accompagna il nostro lavoro. Saperi antichi e passione autentica danno vita a una collezione di eccellenze che parlano di qualità, territorio e identità.

• Oli evo – Tenimenti Eremitani
• Vini – Vetus Vinae
• Birre – San Matt
• Prodotti al Tartufo – Antica Tartuferia Umbra
• Confetture e composte – Le Delizie
• Salse e Preparati – Le Bontà
• Miele – Gocce di Sole
• Norcineria – Passatempi
• Formaggi – Cacio De’ Sorci
• Dolcerie – Dolciotti
• Cioccolateria – CioccolArte
• Prodotti freschi del bosco – Tartufo & Co
• Luoghi, gesti e sapori che diventano memoria – I sentieri del gusto

Le nostre esperienze nascono dal desiderio di condividere l’essenza autentica del territorio: ritmi lenti, tradizioni vive e connessioni profonde con la terra. Ogni incontro è un’occasione per riscoprire il valore del fare, del gustare e dello stare insieme, in un contesto dove cultura e natura si intrecciano armoniosamente: Eventi, Food & Beverage tasting, Pratiche tradizionali, Pratiche agricole, Degustazioni, Corsi.