L’Artigiano Perugino nasce dalla passione di Fausto Ercolani, che sin da bambino sognava di diventare maître chocolatier. A soli 4 anni, scappava di nascosto nella bottega vicino casa per gustare la sua fetta di cremino. Crescendo, la sua passione per il cioccolato è diventata la sua missione, portandolo a fondare una realtà artigianale che crea emozioni attraverso il cioccolato, rendendo la vita un po’ più dolce e felice.

Grazie alla costante curiosità di Fausto, abbiamo brevettato nuovi procedimenti di lavorazione che amplificano le proprietà organolettiche del cioccolato, migliorando il benessere fisico e mentale. Nel nostro laboratorio, tradizione e innovazione si incontrano per dare vita a cioccolatini che raccontano una storia, quella del bambino che ha trasformato il suo sogno in una sfida quotidiana.

Da sempre ci prendiamo cura della materia prima, selezionata con rigore, e rispettiamo le antiche tecniche di lavorazione artigianale. Ogni giorno sperimentiamo nuove ricette per offrire esperienze sensoriali uniche che accontentano tutti i palati.